Bossolasco, in breve
Bossolasco (Bossolasch in piemontese) è un comune italiano di 663 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte.
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I primi documenti che parlano di Bossolasco risalgono al 1077, ma è presumibile sia stato coinvolto in vicende storiche precedenti: la dominazione romana prima, quella barbarica poi. I documenti successivi al 1077 raccontano le vicende di quest'epoca feudale ed in seguito le lotte tra i Marchesi del Monferrato e i Marchesi Del Carretto; esistono anche documenti che risalgono ai tempi della dominazione francese sotto Napoleone, all'appartenenza di Bossolasco al Regno di Savoia e, dal 1861, a quello d'Italia. Durante la Resistenza (tra il 1943 e il 1945) il suo territorio fu controllato dalle formazioni partigiane, cui è dedicato il "Parco della Resistenza". Lo stemma civico è così blasonato: Il gonfalone è un drappo di bianco.
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La parte più antica e caratteristica del centro abitato si estende attorno alla piazza XX Settembre, nelle vie Umberto I d'Italia, Roma e sulla circonvallazione Bauzano. Chiesa di San Giovanni Battista, in piazza XX Settembre. La piazza della parrocchia è dedicata a San Giovanni Battista ed è stata ricostruita nel 1926 a imitazione dello stile gotico-lombardo, dove sorgeva l'antica chiesa della metà del XV secolo Chiesa della Madonna di Mellea Chiesa di Santa Maria Maddalena, in frazione Bossolaschetto Cappella di San Rocco Cappella Santa Maria degli Angeli Cappella dell'Angelo custode Pilone di San Francesco Castello dei Balestrino: situato sulla piazza XX Settembre.
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Nativo di Bossolasco è il pittore paesaggista Camillo Filippo Cabutti, discendente di un'importante famiglia locale e successivamente sindaco del paese. Nella seconda metà del XX secolo i pittori torinesi Francesco Menzio ed Enrico Paulucci scelsero questo luogo per i loro soggiorni. Lo scrittore Beppe Fenoglio passò qui un mese di soggiorno negli ultimi anni della sua vita presso l'Hotel Bellavista, ancora oggi esistente. Mostre pittoriche e artistiche (periodo estivo) Festa della fioritura della rose (inizio giugno) Festa Patronale di San Giovanni Battista (circa metà giugno) Formaggi sotto le stelle (inizio agosto) Castagnata (fine ottobre) I prodotti del territorio comunale sono: il vino Alta Langa, la nocciola del Piemonte, il miele, i formaggi.
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I prodotti del territorio comunale sono: il vino Alta Langa, la nocciola del Piemonte, il miele, i formaggi. Nei boschi si possono trovare tartufi, funghi porcini, castagne, more, erbe officinali primaverili (valeriana, timo). Molto praticata è la caccia, con presenza di selvaggina (cinghiale, capriolo, fagiano, lepre). I piatti tradizionali sono quelli della cucina delle Langhe
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Il territorio comunale è composto da vigneti per la produzione del vino spumante Alta Langa, da noccioleti dove si raccoglie la Nocciola del Piemonte ed altre colture di cereali. Bossolasco è uno dei paesi più elevati di Alta Langa e negli anni settanta Bossolasco divenne stazione sciistica, grazie a un impianto a fune, tra quota 660 m. e 740 m.
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