Caprauna, in breve
Caprauna (Cravaun-a in piemontese e Cravaüna in ligure) è un comune italiano di 75 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte.
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Nell'XI secolo il territorio di Caprauna faceva parte dei possedimenti di Bonifacio del Vasto quindi, dopo lo smembramento di questi, pervenne ai Marchesi di Clavesana (già signori di Albenga) che il 25 luglio 1320 lo infeudarono, insieme ad Alto. Nel 1736, per effetto dei patti preliminari al Trattato di Vienna, il feudo passò con numerosi altri feudi piemontesi al Regno di Sardegna. Lo stemma e il gonfalone sono stati concessi con decreto del presidente della Repubblica del 2 marzo 1984. Il gonfalone è un drappo trinciato di verde e di bianco.
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Chiesa parrocchiale di Sant'Antonino martire Oratorio di San Bartolomeo, sede dell'omonima Confraternita Cappella di San Rocco in località Ruora Cappella di San Bernardo in località Poggio Cappella di San Sebastiano in località Chiazzuola Cappella della Madonna della neve in località Case Sottane Santuario dell'Assunta Pilone votivo sul sentiero per il santuario dell'Assunta
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Il Museo etnografico è stato aperto nel 2000. Vi sono esposti sia oggetti e fotografie d'epoca che testimoniano la civiltà contadina del Comune, sia materiale informativo su grotte, flora e fauna locali. Il museo è completato da una sezione riguardante la preistoria della Val Pennavaira, costituita da pannelli e calchi, a cura del Laboratorio di antropologia storica e sociale delle Alpi Marittime (LASA). Annualmente la Pro Loco e il Comune organizzano le seguenti feste: prima domenica di agosto la Festa della Formaggetta e del Pan de Ca'; in ottobre la festa della Rapa di Caprauna, presidio Slow Food.
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Dal 2003 Caprauna ha ottenuto il presidio Slow Food per la rapa bianca di pasta gialla, ortaggio da sempre coltivato dai capraunesi, ma solo recentemente riscoperto per il suo gusto e valorizzato per le sue proprietà organolettiche uniche. Si tratta di un prodotto stagionale ed è reperibile in numerosi negozi e mercati delle province vicine al luogo di produzione. Anche il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha riconosciuto la rapa bianca come un prodotto tradizionale. La prima domenica di ottobre si svolge la "Festa della Rapa di Caprauna", manifestazione che richiama centinaia di visitatori, durante la quale è possibile gustare diverse preparazioni gastronomiche a base di rape a pasta gialla.
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È situato nella parte terminale della Val Pennavaira nel versante marittimo/ligure delle Alpi. Con il vicino comune di Alto, a differenza di tutti gli altri comuni della valle, fa parte della Regione Piemonte; pertanto, essi costituiscono gli unici due comuni del Piemonte i cui comuni capoluogo non fanno parte della Val Padana.
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