Boves, in breve
Boves (Beuves in piemontese) è un comune italiano di 9 602 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte. Faceva parte della Comunità montana delle Alpi del Mare e nel suo abitato scorre il Colla.
Testo da Wikipedia, licenza CC BY-SA.
Da remotissimi tempi abitata, fu colonia romana nel periodo in cui le legioni romane dilagarono alla conquista della Gallia Cisalpina. Affacciatasi alla storia dell'era cristiana come "castrum" e "locus" Boves è ricordata per la prima volta in un documento dell'815 con il nome di BOVIXIUM. 815 Un diploma di Ludovico il Pio, figlio di Carlo Magno riconosce i diritti dell'abbazia di San Dalmazzo di Pedona su chiese e località del Contado di Bredolo, più antico documento finora ritrovato in cui compaia il nome Bovixio. La sua storia è simile a quella di ogni altro "borgo" della provincia che ebbe a subire le conseguenze di scorrerie saracene e di lotte tra feudatari e signorotti che cercavano potere e benefici.
Testo da Wikipedia, licenza CC BY-SA.
Chiesa parrocchiale di San Bartolomeo Apostolo Chiesa di Santa Chiara Chiesa di Santa Croce Santuario di Sant'Antonio delle Vigne Santuario Regina Pacis di Fontanelle Santuario della Mellana Santuario Della Madonna dei Boschi Cappella di San Francesco Chiesa Parrocchiale di San Grato Vescovo, Rivoira La chiesa di Sant'Antonio abate Chiesa Maria Vergine Assunta, Castellar Museo della castagna Museo del fungo e di Scienze naturali Piazza Italia Piazza dell'Olmo Piazza Garibaldi Piazza Caduti Piazza Borelli Piazza Mottini Fornace Giordano Cima di Francia
Testo da Wikipedia, licenza CC BY-SA.
A Boves è molto presente la coltivazione dei fagioli, tanto che ogni anno si celebra la Festa del Fagiolo in cui vengono presentate nuove ricette a base di legumi. La presenza di cave di argilla di ottima qualità fece nascere negli anni 80 dell'Ottocento una fabbrica di laterizi, la Fornace Giordano dotata di forni Hoffmann che continuò la produzione fino al 1936.
Testo da Wikipedia, licenza CC BY-SA.